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MANOSOLUTION
브루잉머신 MANO를 통해 카페 비즈니스의 성공을 돕는 마노코리아만의 솔루션 패키지입니다.
DESIGN
세계 3대 디자인 어워드 중 하나인 미국 IDEA 디자인 어워드 2019 Finalist
DIVERSITY
언더카운터 보일러 시스템으로 고객과 소통, Bar Table 디자인을 다양하게 구현
BREWING COFFEE SHOP
기본 PROPILE 제공
기본 레시피가 저장된 태블릿PC를 제공하여 초보자도 손쉽게 사용 가능 → 인건비 절감
레시피 활용 스펙트럼
다양한 커피음료(싱글 및 블렌딩 원두, 더치, 라떼 등) 및 TEA 추출
동일한 커피 맛과 향 재현
단독 보일러 시스템으로 물의 온도 변화 없이 일정한 브루잉 가능
연속 추출로 인한 빠른 회전율
연속추출에도 일정한 온도를 유지하여 일정한 맛을 유지가능
FUNCTION
태블릿 PC
MANO만의 APP을 이용한 300개 이상의 레시피 저장
레이저포인트
레이저로 드리퍼의 중앙을 표시하여 위치 맞추기 용이함
추출 방식 및 온도설정
나선형 드립 10단계, 점 드립 5단계로 물 양 조절 가능 추출온도 최대 97 ℃ 설정 가능
→ 원두 배전도에 따른 다양한 레시피 설정 가능
드리퍼의 회전 및 높이조절
드리퍼를 회전시킴으로써 원심력 적용
물이 원두에 닿는 시간과 떨어지는 물의 확산 범위 조절 가능
추출도구의 다양화
칼리타, 하리오, 고노, 케멕스 등 다양한 브랜드의 드리퍼 사용 가능
PRODUCT
MANO3 PRO WHITE 2 HEAD
MANO3 PRO BLACK 2 HEAD
MANO3 PRO WHITE 1 HEAD
MANO3 PRO BLACK 1 HEAD
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